农庄

    “Ercolani家族的故事始于1940年,这是一段关于葡萄园与酒庄,美食作坊与雄心壮志的故事。故事的主人公,怀着对故土的情深一片,深谙其不为人知的秘密,呼吸其散发的芬芳,细品其出产的美味……“
    1988年,Ercolani农庄诞生于蒙特布恰诺,位于肥沃的托斯卡纳中部。早在上世纪40年代,Ercolani的曾祖父已是一名酿酒艺术爱好者,种植葡萄,酝酿美酒。60年代,祖父Sergio继承了上一代对富饶故土的热爱,为今日的事业打下基础。他开创了 “Porta di Bacco” (酒瘾门),第一家以蒙特布恰诺贵族葡萄酒,甜白酒,橄榄油与地方特色火腿为主题的现代餐馆,严格以黄纸包裹……随时间流逝,公司日益壮大,并购土地,扩大销量,完善组织架构,而对于天然纯正的品质追求始终如一,力求保证从原料、耕作与加工到传统烹饪的纯粹。今天,Ercolani农庄已发展起坚实的组织架构,占地150公顷的农场耕作,松露林,橄榄油,牧羊场,餐馆与商店,各有专人打理。农庄在蒙特布恰诺(Montepulciano)与皮恩扎(Pienza)共有五家分公司,分别是:Città sotterranea (地下酒城),Cantine Medicee (美第奇酒庄),Cantine Tombesi (Tombesi酒庄),Bottega di Pienza (皮恩扎商店),生产、加工、销售、供应品尝蒙特布恰诺地区特色美食,例如:蒙特布恰诺贵族葡萄酒,甜白酒DOC级别,渣酿酒,特级初榨橄榄油,羊奶酪,香肠火腿,果酱,蜂蜜,鲜松露,等。