Услуги

    Услуги

     

    В наши дни земли семьи Ercolani являются образцом производства, переработки и прямой продажи продукции земель Poliziano, что явилось результатом преданности и предвидения виноделов, которые верили в потенциал тосканской земли.
    Нерушимая связь, созданная семьей Ercolani со своей землей, движет всеми процессами производства: виноградники, оилвковые рощи, сохранение трюфельных мест, выращивание зерновых культур, фруктовых деревьев, разведение овец, свиней, коров для производства гастрономических изделий, сыра, мяса для ресторана, меда, оливкового масла (extra virgin), пасты, джемов, трюфелей, виноделия, традиционной кухни.

    В 5 местах хозяйства Ercolani, Подземный город, Le Cantine Medicee, Il Cantinone, la Cantina Tombesi и la Bottega di Pienza семья Ercolani предлагает следующие услуги:

     

    • место прямой продажи продукции хозяйства Ercolani
    • Дегустация вина Vino Nobile di Montepulciano, граппы и vinsanti D.O.C. , а также дегустация продукции, которая предлагается в бутиках винных погребов.
    • Платная дегустация для индивидуальных посетителей и групп по предварительному заказу с возможностью выбора гастрономических изделий, сыров, оливкового масла и вин. Услуги сомелье по желанию.
    • Приготовление канапе и вкуснейших сэндвичей в течение всего дня
    • Посещение с гидом погребов и Подземного города
    • Оформление подарочных наборов
    • Организация посещения земель хозяйства
    • Походы за трюфелями
    • Участие в подготовке винограда
    • Посещение ресторана “La Corte Medicea” и дегустация вин по ценам энотеки без наценки
    • Кулинарные мастер-классы с шефом Niccolo
    • Панорамная терраса для дегустации (Il Cantinone)