Tartufaie Трюфельные места

    Поход за трюфелями…..Это было здоровым и необычным увлечением подростков Carlo и Marco, которые теперь с гордостью владеют хозяйством Ercolani. Эта страсть присуща теперь и их сыновьям, которые трудятся вместе с отцами во имя сохранения окружающей среды. Благодаря контролю за сбором трюфелей, многие участки хозяйства и Монтепульчано сохранились от вырубки деревьев, использования пестицидов и, соответственно, неизбежной деградации окружающей среды.

    Организационные мероприятия

    В течение года, в те месяцы, когда разрешен сбор трюфелей, можно принять участие в их поиске.
    Потом можно приобрести только что найденные трюфеля или полакомиться различными блюдами из трюфелей в ресторане La Corte Medicea. Насладиться ароматом вкусного блюда со свежим трюфелем – вполне заслуженная награда после утомительного поиска.