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TARTUFAIE E TARTUFO

Cerchiamoli insieme!

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Le nostre Tartufaie

Andare a tartufi… questa la sana ed insolita passione degli allora adolescenti Carlo e Marco, oggi fieri titolari dell’azienda agricola Ercolani. Passione che anima adesso anche i figli, insieme al desiderio comune di salvaguardia degli ambienti naturali. Grazie alla raccolta riservata di tartufi molte zone della nostra azienda e del territorio di Montepulciano sono salvaguardate dal disboscamento, dall’utilizzo di diserbanti e dall’ormai inevitabile degrado ambientale.
Durante tutto l’anno, nei mesi autorizzati alla raccolta, è possibile partecipare alla ricerca del tartufo. A termine dell’esperienza sarà possibile acquistare il tartufo appena trovato o perché no, lasciarsi tentare da sfiziose ricette tradizionali nel ristorante La Corte Medicea per assaporare tutta la corposità di un buon piatto al tartufo fresco: la meritata ricompensa dopo la fatica della ricerca!
Per partecipare alla ricerca del tartufo contattare Alessandro al cel. +39 338 7832356