PRODUKTE

Die finale produk is voortdurend die middelpunt van die aandag van die plaas Ercolani.
Van die keuse van grond en gewasse tot 'n deeglike sorg vir gehalte- en veiligheidstandaarde, van die ontleding van die produksieprosesse tot die beheer van die omgewing, tot die versorging van die styl van die verkoopspunte en verversing van die kelders. Alles is noodsaaklik vir die verwesenliking van kwaliteit produkte.
Die gesin Ercolani hou van sy gebied en respekteer sy geure, aromas, geskiedenis en smaak, en wag geduldig op die regte oomblik wat net die natuur kan bepaal.
Dit is waarom die maatskappy se produkte die ritme van die seisoene volg en die biologiese balans van die gebied respekteer.