OOR ONS
Landbouonderneming Ercolani
Su van ons
Kom na weet ons
Gebore uit die toewyding van kelders en wynmakers en uit die versiendheid van diegene wat geglo het in die potensiaal van die soet Toskaanse gebied, is die plaas Ercolani vandag is dit 'n gewaardeerde verwysingspunt vir die produksie, transformasie en direkte verkoop van produkte van die Poliziese tradisie.
Die onlosmaaklike band wat die gesin het Ercolani Met sy landgeweef, word elke proses van die produksieketting verweef: wingerde, olyfboorde, beskerming van truffelomgewings, verbouing van graan, vrugtebome, skape, vark- en byekorwe, vir die produksie van pecorino, tipiese salami, heuning, olie ekstra maagdelike olyfolie, pasta, konfyt, truffels; veroudering van die wyn in eikehoutvate.
Binne die Underground City, die gesin Ercolani bied die volgende dienste aan:
- direkte verkooppunt van die maatskappy se produkte
- proeë van Vino Nobile di Montepulciano, grappa en vinsanti DOC en proeë van die maatskappy se produkte wat in die kelders se verkoopspunte aangebied word
- betaal proeë vir groepe of individue met bespreking met 'n aanpasbare keuse van vleis, kaas, olie en wyne
- begeleide toer deur die Underground City
- voorbereiding van mandjies en geskenkpakkies
- uitstappies op soek na truffels
- deelname ten tyde van die oes
- gepaardgaande aktiwiteite op die platteland met 'n besoek aan die maatskappy se grond