Ein hunain llwyni olewydd
Leccino, correggiolo, moraiolo, olivastra a marino yw'r 5 math pwysicaf o goed olewydd sy'n bresennol mewn tua 6 hectar o dir. Mae'r parch mwyaf at y diriogaeth a'i chynhyrchion bob amser wedi animeiddio gwaith ymroddedig y fferm Ercolani sy'n casglu'r olewydd â llaw ac yn mabwysiadu'r tocio glasbren traddodiadol. Mae gwasgu oer yr olewydd yn digwydd cyn pen 3 diwrnod yn unig o gael eu pigo, tric sy'n cadw holl flas olew olewydd gwyryfon ychwanegol a'i arogl ffres digamsyniol.
