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Sobre nosotros

Empresa Agrícola Ercolani

Sobre nosotros
Empresa Agrícola Ercolani

QUIEN SOMOS

Historia familiar desde 1940 Ercolani Es la historia de bodegueros y enólogos, tiendas y ambiciones.

POR QUÉ ELEGIRNOS

Es la historia de aquellos que aman su tierra y su tierra conocen los secretos, aprecian los aromas, prueban los sabores.
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Degustaciones

Su de nosotros

La granja cantina Ercolani nació en 1988 en Montepulciano, en el corazón de una dulce Toscana donde ya en los años 40 bisabuelo Ercolani Amaba y cultivaba el arte de la bodega.
El abuelo Sergio en la década de 60 transmitió la pasión por el área y sus riquezas para sentar las bases de los negocios de hoy.
Se abre Porta di Bacco, el primer restaurante de diseño moderno en torno al Vino Nobile di Montepulciano, vinsanto, aceite y la venta de salami típico, estrictamente en papel amarillo. Con el tiempo la empresa crece, compra nuevos terrenos, amplía su tener puntos de vista propios y fortalecer al personal; El compromiso con la autenticidad permanece constante, la autenticidad de las materias primas, de los procesos de cultivo y elaboración y de la cocina tradicional. Hasta la fecha la finca Ercolani Cuente con una organización sólida. El personal experto se ocupa de la transformación de unas 150 hectáreas de terreno, cultivos, trufas, viñedos, olivares, explotaciones de ovino y venta directa.
El buque insignia de la empresa es el Ciudad subterránea que se ocupa de la producción, transformación, venta y degustación de productos únicos relacionados con el territorio Poliziano, como el vino Nobile di Montepulciano, vinsanto DOC, grappa, aceite de oliva virgen extra, pecorino, salami, mermeladas, miel y trufas frescas.

Ven a conocernos

Nacida de la dedicación de bodegueros y enólogos y de la previsión de aquellos que creían en el potencial del dulce territorio toscano, la granja Ercolani hoy es un punto de referencia estimado para la producción, transformación y venta directa de productos de la tradición poliziana.
El lazo inseparable que la familia Ercolani ha tejido con su tierra anima cada proceso de la cadena de producción: viñedos, olivares, protección de ambientes de trufas, cultivo de cereales, frutales, ovejas, cerdos y colmenas, para la producción de queso de oveja, salami típico, miel, aceite. aceite de oliva virgen extra, pastas, mermeladas, trufas; Crianza del vino en barricas de roble.
Dentro de la Ciudad Subterránea, la familia Ercolani ofrece los siguientes servicios:

  • punto de venta directa de productos de la empresa
  • degustaciones de vino Nobile di Montepulciano, grappa y vinsanti DOC y degustaciones de los productos de la compañía ofrecidos en los puntos de venta de las bodegas
  • degustaciones pagas para grupos o individuos con reserva previa con opciones personalizables de carnes, quesos, aceites y vinos.
  • visita guiada de la ciudad subterránea
  • preparación de cestas y cajas de regalo
  • excursiones en busca de trufas
  • participación en el momento de la cosecha
  • actividades de acompañamiento en el campo con una visita a la tierra de la compañía