Nobile di Montepulciano DOCG ardoa

DESKRIBAPENA: ardo egituratua, orekatua, bizia, bioleta lore usainarekin, aran marmelada fruituarekin, piper beltzaren nota minak dituena.

MAHATSAK: Sangiovese izeneko Montepulciano lepo beltza, Canaiolo beltza, Colorino, Mammolo.

ZAINTZEA: 2 urteko zahartzea Slavoniako haritz upel handietan. 1 urte botilako zahartzearekin amaitu da, merkatuan jarri aurretik.

PAREKETA: oso ondo dator pecorino eta ahuntz gazta zahartuekin, Cinta Senese onduekin, arrautza pasta Chianina haragi saltsarekin, basurdea eta ehiza orokorrean, "Fiorentina" plantxan (odol ertaineko sukaldaritza), haragi arkume errea, txahala, eta txerrikia. Ardoa gutxienez 3 urtez ontziratuta badago, boilurrean oinarritutako platerekin pareka daiteke.

KANTITATEA: 0,75 litro.

GRADAZIOA:% 13,5