fbpx

TIETOA meistä

Maatalousyhtiö Ercolani

TIETOA meistä
Maatalousyhtiö Ercolani

YRITYS

Perhehistoria vuodesta 1940 Ercolani se on kellarimiesten ja viininvalmistajien, kauppojen ja kunnianhimojen tarina.

MIKSI VALITTAVAT meitä

Se on tarina niistä, jotka rakastavat maataan ja maataan tietää salaisuudet, arvostavat aromeja, maistavat aromit.
0
+
Asiakkaamme
0
Vuotta toimintaa
0
viininmaistajaiset

Su meistä

Cantine-maatila Ercolani syntyi vuonna 1988 Montepulcianossa, makean Toscanan sydämessä, missä jo 40-luvun isoisä Ercolani hän rakasti ja kasvatti kellaritaidetta.
Ajan myötä yritys kasvaa, hankkii uutta maata, laajentaa näkemyksiään ja vahvistaa työvoimaa; sitoutuminen aitouteen säilyy, raaka-aineiden, viljely- ja valmistusprosessien sekä perinteisen keittiön aitous. Tilan päivämäärään Ercolani luottaa vahvaan organisaatioon. Asiantunteva henkilöstö hoitaa noin 150 hehtaarin maan jalostuksen, sadon, tryffeliviljelmien, viinitarhojen, oliivitarhojen, lammastilojen ja suoramyynnin.
Yrityksen lippulaiva on Maanalainen kaupunki joka käsittelee vain Polizianon alueeseen liittyvien tuotteiden, kuten Nobile di Montepulciano -viinin, vinsanto DOC: n, grappojen, ylimääräisen neitsytoliiviöljyn, pecorino, salaamin, hillojen, hunajan ja tuoreiden tryffelien tuotantoa, muuntamista, myyntiä ja maistamista.

Tule tuntevat meidät

Syntyi kellarien ja viininvalmistajien omistautumisesta ja niiden ennakoinnista, jotka uskoivat Toscanan makean alueen potentiaaliin, maatilaan Ercolani Nykyään se on arvostettu vertailukohta polisilaisista perinteistä peräisin olevien tuotteiden tuotannolle, muuntamiselle ja suoramyynnille.
Erottamaton side, että perhe Ercolani on kudottu maallaan, joka animoi kaikkia tuotantoketjun prosesseja: viinitarhoja, oliivitarhoja, tryffeliympäristöjen suojelemista, viljojen, hedelmäpuiden, lampaiden, sikojen ja mehiläispesien viljelyä pecorinon, tyypillisen salaamin, hunajan, öljyn tuotantoon extra neitsytoliiviöljy, pastaa, hilloja, tryffelit; viinin vanhentaminen tammitynnyreissä.
Maanalaisen kaupungin sisällä perhe Ercolani tarjoaa seuraavat palvelut:

  • yrityksen tuotteiden suora myyntipiste
  • Vino Nobile di Montepulcianon, grappa- ja vinsanti DOC -maistajaiset ja yhtiön tuotteiden maistelu kellarien myyntipisteissä
  • maksetut makuista ryhmille tai henkilöille varaamalla räätälöitävissä lihan, juustojen, öljyn ja viinien valinnalla
  • opastettu retki maanalaiseen kaupunkiin
  • korien ja lahjapakkausten valmistelu
  • retket tryffelien etsimiseen
  • osallistuminen sadonkorjuun aikaan
  • siihen liittyvä toiminta maaseudulla käymällä yrityksen maalla