Ce qui nous fascine le plus, c'est ce que nos yeux ne font pas
ils peuvent voir ...
Le long de la route monumentale du XVe siècle, le centre historique de Montepulciano dévoile ses secrets en dévoilant un trésor qui ne se voit pas, mais qui est là: la ville souterraine. Sous les palais nobles Tarugi, Avignonesi, Del Pecora et Batignani, l'atmosphère évocatrice de la Renaissance gothique revit, avec ses passages, ses tunnels frais, ses cryptes cachées et ses descentes dans des escaliers en pierre.
Dans les nombreuses caves qui composent le chemin de la ville souterraine, vous rencontrerez des fûts de chêne de différentes tailles, de petites fontaines, deux authentiques tombes étrusques, les cellules où les Gibelins se sont échappés ont trouvé refuge, les ateliers et les anciens puits .. la tradition veut qu'ils s'y jettent pièces pour faire fortune!
La famille Ercolani, qui a toujours été un admirateur de l'art et de l'histoire, a également recréé 3 petits musées.
Voici des expositions liées à l'histoire des caves et à l'art de la viticulture, des fossiles et des anciens instruments de torture. L'histoire et le goût peuvent créer une harmonie inégalée.
Immergés dans l'écoulement continu du temps, les fûts contiennent le Vino Nobile di Montepulciano et le vinsanto DOC qui complètent ici le processus de vieillissement délicat.
DEGUSTATION
À l'intérieur des caves historiques de la ville souterraine, il est possible d'organiser, sur réservation, des dégustations de produits locaux typiques tels que le fromage pecorino, l'huile, le salami et les truffes des fermes, les oliveraies et les cabanes à truffes de la ferme Ercolani.
Imaginez-vous déguster l'excellent Vino Nobile di Montepulciano dans des gobelets en verre brillant, dans l'atmosphère haletante des anciennes pièces cachées, où déjà dans les années 1400 la richesse du vin était jalousement gardée. Des dégustations peuvent être organisées pour jusqu'à 150 personnes, occupant toutes les zones du parcours.
ACTIVITÉ
Dégustations de Vino Nobile di Montepulciano, grappas et vinsanti DOC et dégustations des produits de l'entreprise proposés dans les points de vente des caves, également pour les groupes sur réservation avec des choix personnalisables
Visite guidée de la ville souterraine
Préparation de paniers et coffrets cadeaux
Excursions à la recherche de la truffe
Activités de participation au moment de la récolte et accompagnement à la campagne avec visite des terres de l'entreprise
POINT DE VENTE
En quittant la ville souterraine, vous serez accueilli par une petite dégustation gratuite des spécialités exposées dans le magasin, où vous pourrez vous essayer à acheter des produits typiques tout au long de la journée. Nous livrons les marchandises à la voiture.
