fbpx

MONTEPULCIANO SYARIKAT WINE

Kami Vineyards

Kilang wain Ercolani dia secara peribadi menjaga kebun anggur seluas 14 hektar yang terletak di kawasan pengeluaran yang berlainan di wilayah Poliziano. Kepelbagaian ketinggian, pendedahan kepada matahari dan morfologi tanah memberikan setiap wain identiti yang dikenali. Di antara varietas anggur yang diusahakan oleh syarikat, Sangiovese, Canaiolo hitam, Mammolo, Colorino, Ciliegiolo dan Prugnolo Gentile adalah asas untuk meminum Wain mulia Montepulciano.

White Malvasia, Grechetto dan Trebbiano Bianco sebaliknya ditakdirkan untuk produksi dokumentasi vinsanto Montepulciano. Penanaman juga tanaman merambat asli adalah sinonim dengan menjaga keselamatan wilayah dan menjamin keunikan produk akhir. Anggur yang berasal dari 50-an dan 60-an abad yang lalu telah pulih dan dibawa kembali ke produktiviti maksimum dengan meremajakan tanaman anggur. Itu dari keluarga Ercolani itu adalah pilihan untuk menghormati wilayah dan tradisi, pilihan yang dilakukan dengan karya agronomi yang bertujuan menjaga semua tanaman anggur asli yang lama, seperti yang ada di kebun anggur Podere Apostoli. Sekitar 6 hektar kebun anggur baru juga diperkenalkan pada tahun 1999 - 2002.

Le aktiviti

Pada musim luruh adalah menjanjikan dan menarik untuk memerhatikan penuaian dan fasa berikutnya penekanan anggur dan pembuatan anggur. Lawatan berpandu ke kebun anggur, ke ruang bawah tanah pembuatan anggur dan penuaan bersejarah dapat diatur untuk kumpulan kecil dan besar sepanjang tahun.