PRODUCTEN

Het eindproduct staat constant in het middelpunt van de belangstelling van de boerderij Ercolani.
Van de keuze van land en gewassen tot de solide zorg voor kwaliteits- en veiligheidsnormen, van de analyse van de productieprocessen tot de controle van de omgevingen, tot de zorg voor de stijl van de verkooppunten en verfrissing van de kelders ... alles is essentieel voor de realisatie van echt kwaliteitsproducten.
Het gezin Ercolani houdt van zijn territorium en respecteert zijn smaken, aroma's, geschiedenis en smaak, geduldig wachtend op het juiste moment dat alleen de natuur kan dicteren.
Daarom volgen de producten van het bedrijf het ritme van de seizoenen en respecteren ze het biologische evenwicht van het gebied.