fbpx

OM OSS

Landbruksbedrift Ercolani

OM OSS
Landbruksbedrift Ercolani

OM oSS

Familiehistorie siden 1940 Ercolani det er historien om kjellere og vinprodusenter, butikker og ambisjoner.

HVORFOR VELGER OSS

Det er historien om de som elsker landet sitt og deres land kjenner hemmelighetene, setter pris på aromaene, smaker på smakene.
0
+
Våre klienter
0
År med aktivitet
0
vinsmaking

Su av oss

The Cantine farm Ercolani ble født i 1988 i Montepulciano, i hjertet av et søtt Toscana hvor det allerede på 40-tallet oldefar Ercolani han elsket og dyrket kjellerkunsten.
Over tid vokser selskapet, kjøper nytt land, utvider synet og styrker arbeidsstyrken; forpliktelsen til genuinhet forblir konstant, ektheten av råvarene, av dyrkings- og produksjonsprosessene og av det tradisjonelle kjøkkenet. Til dato gården Ercolani regner med en solid organisasjon. Ekspertpersonell tar seg av foredling av ca. 150 hektar jord, avlinger, trøffelmarker, vingårder, olivenlunder, sauegårder og direktesalg.
Flaggskipet til selskapet er Underground City som omhandler produksjon, transformasjon, salg og smaking av kun produkter relatert til Poliziano-territoriet som Nobile di Montepulciano-vin, vinsanto DOC, grappa, ekstra virgin olivenolje, pecorino, salami, syltetøy, honning og ferske trøfler.

Kom til kjenner oss

Født fra innvielsen av kjellere og vinprodusenter og fra framsynet til de som trodde på potensialet til det søte toskanske territoriet, gården Ercolani i dag er det et aktuelt referansepunkt for produksjon, transformasjon og direkte salg av produkter fra den polizianske tradisjonen.
Det uatskillelige båndet som familien Ercolani har vevd med sine land animerer hver prosess i produksjonskjeden: vingårder, olivenlunder, beskyttelse av trøffelmiljøer, dyrking av korn, frukttrær, sauer, svin og bikuber, for produksjon av pecorino, typisk salami, honning, olje ekstra jomfru olivenolje, pasta, syltetøy, trøfler; aldring av vinen i eikefat.
Inne i den underjordiske byen, familien Ercolani tilbyr følgende tjenester:

  • direkte salgspunkt for selskapets produkter
  • smaksprøver av Vino Nobile di Montepulciano, grappa og vinsanti DOC og smaksprøver av selskapets produkter som tilbys i kjellerenes salgssteder
  • betalte smaksprøver for grupper eller enkeltpersoner etter reservasjon med tilpasses valg av kjøtt, ost, olje og viner
  • omvisning i T-banen
  • tilberedning av kurver og gaveesker
  • utflukter på jakt etter trøfler
  • deltakelse på høsttidspunktet
  • ledsagende aktiviteter på landsbygda med besøk i selskapets land