IZDELKI

Končni izdelek je nenehno v središču pozornosti kmetije Ercolani.
Od izbire zemlje in pridelkov do trdne skrbi za kakovostne in varnostne standarde, od analize proizvodnih procesov do nadzora nad okoljem, do skrbi za slog prodajnih mest in osvežitev kleti .. vse je bistvenega pomena za realizacija resnično kakovostnih izdelkov.
Družina Ercolani ljubi svoje ozemlje in spoštuje njegove okuse, arome, zgodovino in okus ter potrpežljivo čaka na pravi trenutek, ki ga lahko narekuje samo narava.
Zato izdelki podjetja sledijo ritmu letnih časov in spoštujejo biološko ravnovesje na ozemlju.