Rōna lirapa tsa morara
Lefapha la lihlahisoa tsa lihlahisoa tsa lifate Ercolani ka boeena o hlokomela lihekthere tse 14 tsa lirapa tsa morara tse libakeng tse fapaneng tsa tlhahiso sebakeng sa Poliziano. Mefuta-futa ea libaka tse phahameng, ho pepesehela letsatsi le morpholoji ea naha ho fa veine e 'ngoe le e' ngoe lebitso la eona le tsebahalang. Har'a mefuta ea morara e lenngoeng ke k'hamphani, Sangiovese, Canaiolo e ntšo, Mammolo, Colourino, Ciliegiolo le Prugnolo Moditjhaba ke tsa bohlokoa bakeng sa ho hlasimolla Veine e ntle ea Montepulciano.
Malvasia e tšoeu, Grechetto le Trebbiano Bianco li reretsoe ho hlahisoa ha vinsanto doc ea Montepulciano. Ho lema lifate tsa morara tse tsoetseng pele ho tsamaisana le tšireletso e hlokolosi ea sebaka le tiiso ea boholo ba sehlahisoa sa ho qetela. Lifate tse qalileng ka bo-50s le 60s tsa lekholo la ho qetela la lilemo li se li fumanoe hape li khutlisetsoe tlhahiso e phahameng ka ho nchafatsa lifate tsa morara. Eo ea lelapa Ercolani ke khetho ea tlhompho bakeng sa sebaka le litloaelo tsa sona, khetho e etsoang ka mesebetsi ea temo e ikemiselitseng ho boloka lifate tsohle tsa khale tsa morara li sa senyeha, joalo ka tse teng serapeng sa morara sa Podere Apostoli. Hoo e ka bang lihekthere tse 6 tsa lirapa tsa morara tse ncha le tsona li ile tsa hlahisoa ka selemo sa 1999 - 2002.
Le mesebetsi
Ka hoetla hoa khothatsa ebile ho hohela ho boloka kotulo le mekhahlelo e latelang ea morara o tobetsa le ho hlolla. Maeto a tataisitsoeng ho lirapa tsa morara, ho phaposi ea bohahlauli le ho ba tsofetseng ba nalane e ka hlophisetsoa lihlopha tse nyane le tse kholo selemo ho pota.
