ਸਾਡੇ ਅੰਗੂਰੀ
ਵਾਈਨਰੀ Ercolani ਉਹ ਖੁਦ ਪੋਲੀਜਿਯੋਅਨ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਨ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ 14 ਹੈਕਟੇਅਰ ਬਾਗਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਚਾਈਆਂ ਦੀ ਭਿੰਨਤਾ, ਸੂਰਜ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਅਤੇ ਧਰਤੀ ਦੀ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨ ਹਰੇਕ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਵੱਖਰੀ ਪਛਾਣ ਦੇਵੇਗਾ. ਕੰਪਨੀ ਦੁਆਰਾ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚੋਂ, ਸੰਗੀੋਵੇਜ਼, ਕੈਨਿਓਲੋ ਨੀਰੋ, ਮੈਮੋਲੋ, ਕਲਰਿਨੋ, ਸਿਲੀਜੀਓਲੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੂਗਨੋਲੋ ਗੈਰਤਮੰਦ ਦੇ ਵਿਨਾਸ਼ਨ ਲਈ ਬੁਨਿਆਦੀ ਹਨ. ਵਿਨੋ ਨੋਬਲ ਡੀ ਮੋਂਟੇਪੁਲਸਿਯੋ.
ਵ੍ਹਾਈਟ ਮਾਲਵਾਸੀਆ, ਗਰੇਸ਼ੇਤੋ ਅਤੇ ਟ੍ਰੇਬੀਅਨੋ ਬਿਆਨਕੋ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮੌਂਟੇਪੁਲਸੀਆਨੋ ਦੇ ਵਿਨਸੈਂਟੋ ਡੌਕ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਦੇਸੀ ਅੰਗੂਰ ਵੇਲਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਵੀ ਇਸ ਖੇਤਰ ਦੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਅੰਤਮ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ. ਪਿਛਲੀਆਂ ਸਦੀ ਦੇ 50 ਅਤੇ 60 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈਆਂ ਅੰਗੂਰ ਵੇਲਾਂ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸੁਰਜੀਤ ਕਰਕੇ ਮੁੜ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਵਿਚ ਲਿਆਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ Ercolani ਇਹ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਲਈ ਸਤਿਕਾਰ ਦੀ ਚੋਣ ਹੈ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਕੰਮਾਂ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਇੱਕ ਚੋਣ ਪੁਰਾਣੀ ਅਸਲ ਅੰਗੂਰੀ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੋਡੇਰੇ ਅਪੋਸਟੋਲੀ ਦੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ. ਸਾਲ 6 - 1999 ਵਿਚ ਲਗਭਗ 2002 ਹੈਕਟੇਅਰ ਨਵੀਂ ਬਾਗ਼ ਵੀ ਲਿਆਂਦੇ ਗਏ ਸਨ.
Le ਸਰਗਰਮੀ
ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰੀ ਦਬਾਉਣ ਅਤੇ ਵਾਈਨਮੇਕਿੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦੇ ਪੜਾਵਾਂ ਅਤੇ ਵਾ theੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਅੰਗੂਰੀ ਬਾਗਾਂ, ਵਾਈਨਮੇਕਿੰਗ ਸੈਲਰ ਅਤੇ ਇਤਿਹਾਸਕ ਬੁ agingਾਪੇ ਲਈ ਗਾਈਡਡ ਦੌਰੇ ਸਾਲ ਭਰ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹਾਂ ਲਈ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.