fbpx

منٹوپولیسانو شراب کمپنی

ہمارا انگور

کھیت Ercolani پولیزیان کے مختلف علاقوں میں واقع 14 ہیکٹر داھ کی باریوں کا ذاتی طور پر خیال ہے۔ اونچائی ، سورج کی نمائش اور زمینی شکل کی تنوع ہر شراب کو اپنی شناخت کے قابل شناخت بناتی ہے۔ کمپنی کی طرف سے کاشت کی جانے والی انگور کی مختلف اقسام میں ہم سنگویوس ، کالی کینائولو ، میمولو ، رنگینو ، سیلجیجیلو اور بلیک ٹورن جینٹیلیٹ بنیادی بنیادی طور پر وینو نوبل دی مونٹی پلکانو کی صفائی کے لئے ممتاز ہیں۔

اس کے بجائے وائٹ مالواسیا ، گریچیتو اور ٹریبیانو بیانکو مونٹی پلکانو کے ونسانٹو ڈوک کی تیاری کا فیصلہ کر رہے ہیں۔ مقامی داھلتاوں کی کاشت کرنا بھی علاقے کی محتاط حفاظت اور حتمی مصنوع کی مخصوصیت کی ضمانت کے مترادف ہے۔ پچھلی صدی کے 50 اور 60 کی دہائی میں شروع ہونے والی انگوروں کو بازوں کو دوبارہ زندہ کرکے دوبارہ برآمد کیا گیا ہے اور زیادہ سے زیادہ پیداواری صلاحیت میں لایا گیا ہے۔ وہ خاندان کا Ercolani یہ علاقے اور اس کی روایات کے ل for احترام کا انتخاب ہے ، زراعتی کاموں کے ساتھ کیے جانے والے اس انتخاب کا مقصد تمام پرانی اصل داھلوں کو برقرار رکھنا ہے ، جیسے پوڈیر اپوسٹولی کے داھ کی باری میں موجود۔ 6 میں 1999 کے دوران تقریبا 2002 ہیکٹر نئی داھ کی باریوں کو بھی متعارف کرایا گیا تھا۔

Le سرگرمیاں

موسم خزاں میں فصل کی کٹوتی اور انگور دبانے اور شراب بنانے کے بعد کے مراحل کا مشاہدہ کرنے کے لئے یہ تجویز اور مشغول ہے۔ انگوروں کے باغات ، شراب بنانے والے تہھانے اور تاریخی عمر بڑھنے والوں کے لئے رہنمائی طور پر سالوں میں چھوٹے اور بڑے گروہوں کے لئے اہتمام کیا جاسکتا ہے۔