fbpx

MITADY ANTSIKA

Orinasa mpamboly Ercolani

MITADY ANTSIKA
Orinasa mpamboly Ercolani

IZA IZA?

Tantaram-pianakaviana nanomboka tamin'ny 1940 Ercolani dia ny tantaran'ny cellarmen sy ny mpitondra divay ary fivarotana.

MBOLA TOA NANOTRA IZAO

Ny tantaran'ireo tia ny taniny sy ny taniny mahalala ny tsiambaratelo, mankasitraka ny fofona, manandrata ny tsirony.
0
+
Ny mpanjifanay
0
Taonan'ny asa
0
Wine Tsiro

Su antsika

Ny tanimbolin'i Cantine Ercolani dia teraka tamin'ny taona 1988 tao Montepulciano, tao afovoan'ny Tuscany mamy izay efa tao anatin'ny raibe 40 taona Ercolani Tiany sy namboly ny zavakanto cellar.
Rehefa mandeha ny fotoana dia mitombo ny orinasa, mividy tany vaovao, manitatra ny fomba fijeriny ary manamafy ny mpiasa; ny fanoloran-tena amin'ny maha-marina dia tsy miova, ny maha-marina ny akora fototra, ny fomba fambolena sy famokarana ary ny sakafo nentim-paharazana. Hatramin'izao ny toeram-pambolena Ercolani miantehitra amin'ny fandaminana mafy orina. Ny mpiasa manam-pahaizana dia mikarakara ny fanodinana ny tany 150 ha, ny voly, ny truffle, ny tanimboaloboka, ny oliva, ny fiompiana ondry ary ny fivarotana mivantana.
Ny sainam-bolan'ny orinasa dia ny Tany ambanin'ny tany izay mifandraika amin'ny famokarana, ny fanovana, ny varotra ary ny fanandramana ny vokatra ihany mifandraika amin'ny faritany Poliziano toa ny divay Nobile di Montepulciano, vinsanto DOC, grappa, menaka oliva virjiny, pecorino, salami, jams, tantely ary truffles vao misy.

Mankanesa any mahafantatra antsika

Teraka avy amin'ny fitokanana ny basy sy divay ary ny fahitan'ny olona nino ny mety hitranga ny faritany Tuscan mamy, ny toeram-pambolena Ercolani ankehitriny dia marika ilazana ny famokarana, fanovana sy ny fivarotana mivantana ny vokatra amin'ny lovam-pahefana Polizianina.
Ny fatorana tsy azo sarahina amin'ny fianakaviana Ercolani namboarina tamin'ny taniny isaky ny dingana vita amin'ny rojo famokarana: tanimboaloboka, oliva oliva, fiarovana ny tontolo truffle, fambolena voamadinika, hazo fihinam-boafa, hazo, valan'ondry, kisoa ary toeram-piompiana tantely, ho an'ny famokarana pecorino, salami, tantely, tantely, menaka menaka oliva fanampiny, pasta, jams, truffles; fahanterana amin'ny divay ao anaty barika hazo ôka.
Ao anatin'ny tanàna ambanin'ny tany, ny fianakaviana Ercolani manolotra serivisy manaraka ireto:

  • teboka mivantana ny vokatra an'ny orinasa
  • fampidirana Vino Nobile di Montepulciano, grappa sy vinsanti DOC ary fampidirana ireo vokatra natolotry ny orinasa natolotry ny banga ny banga
  • fandatsahana karama ho an'ny vondron'olona na olon-tsotra amin'ny alàlan'ny famandrihana miaraka amin'ny hena, tsaramaso, menaka ary divay
  • fitetezam-paritany momba ny tanàna ambanin'ny tany
  • fanomanana harona sy boaty fanomezana
  • fitsangatsanganana amin'ny fitadiavana truffles
  • fandraisana anjara amin'ny fotoanan'ny fijinjana
  • miaraka amin'ny hetsika any ambanivohitra miaraka amin'ny fitsidihana ny tanin'ny orinasa