Бидний усан үзмийн
Дарсны үйлдвэр Ercolani тэрээр Полизианогийн нутаг дэвсгэрийн янз бүрийн үйлдвэрлэлийн бүсэд байрлах 14 га усан үзмийн тариалангийн талбайг биечлэн хариуцдаг. Өндөрлөгийн олон янз байдал, наранд ил гарсан байдал, газрын морфологи нь дарс тус бүрт танигдахуйц шинж чанарыг өгдөг. Тус компанийн тариалсан усан үзмийн сортуудын дотроос Сангиовезе, Канайоло Неро, Маммоло, Колорино, Силиеголио, Пругноло харь үндэстнүүд нь усан үзмийн тариалан эрхлэх үндэс суурь болдог. Монтепулчианогийн сайхан дарс.
Цагаан Малвазиа, Гречетто, Треббиано Бианко нар Монтепульсианогийн винсанто докын үйлдвэрлэлд зориулагдсан байдаг. Уламжлалт усан үзмийн ороонго тариалах нь тухайн нутаг дэвсгэрийг сайтар хамгаалж, эцсийн бүтээгдэхүүний өвөрмөц байдлын баталгаа юм. Өнгөрсөн зууны 50-аад, 60-аад онд үүссэн усан үзмийн ороонго нь нөхөн сэргээгдсэн бөгөөд усан үзмийн ороонго залуужуулах замаар хамгийн их бүтээмжид хүрсэн. Гэр бүлийнхэн нь Ercolani энэ бол газар нутаг, түүний уламжлалыг хүндэтгэх сонголт бөгөөд Подере Апостолийн усан үзмийн цэцэрлэгт байсан бүх хуучин анхны усан үзмийн моддыг бүрэн бүтэн байлгахад чиглэсэн агротехникийн ажлуудаар хийгдсэн сонголт юм. 6-1999 онуудад 2002 га орчим шинэ усан үзмийн тариалан эрхэлж эхэлсэн.
Le үйл ажиллагаа
Намрын улиралд ургац хураалт болон усан үзмийн даралт, шар айраг үйлдвэрлэх дараагийн үе шатыг ажиглахыг зөвлөж байна. Усан үзмийн цэцэрлэг, дарсны үйлдвэрлэлийн зоорь, түүхт хөгшрөлтийн чиглэлээр очиж үзлэгийг жилийн турш жижиг, том бүлгүүдэд зохион байгуулах боломжтой.
