منٽرولڪين شراب شراب ڪمپني

شراب خانو Ercolani هن ذاتي طور تي پالزيوانو جي مختلف پيداواري علائقن ۾ واقع 14 هيڪٽرن جي ويرانن جو خيال رکي ٿو. اوچائي جو تنوع ، سج جي ظاهر ۽ زمين جي مورفولوجي هر شراب کي پنهنجي هڪ الڳ سڃاڻپ ڏياريندي آهي. انگور جي قسمن وارين قسمن وارين قسمن جي ڪمپني ، سنگيويوس ، ڪيلاناولو نيرو ، ميمولو ، ڪولينوينو ، سليگيوولو ۽ پروگولوولو گائنيٽ ويئن جي تشريح لاءِ بنيادي آهن مونٽپلڪليانو جي نوبل شراب.

وائٹ مالويايا ، گريچيوتو ۽ ٽريببيانو بانوڪو ان جي بدران مونٽپولي سيانو جي ونسنٽو دستاويزن جي پيداوار لاءِ مقرر ٿيل آهن. پڻ ڏيهي ٻير کي پوک ڪرڻ علاقے جي محتاط حفاظت ۽ حتمي محصول جي خاصيت جي ضمانت سان مترادف آهي. گذريل صديءَ جي 50 ۽ 60 واري ڏهاڪي ۾ پيدا ٿيندڙ وير برآمد ڪيا ويا آهن ۽ وڌندڙ پيداوار کي ٻيهر ملايو ويو آهي. انهي خاندان جو Ercolani اهو علائقو ۽ ان جي روايتن جي احترام جو انتخاب آهي ، هڪ انتخاب زرعي ڪم سان ڪيو ويندو آهي جنهن جو مقصد سڀني پراڻي اصل وائن کي برقرار رکڻو آهي ، جيئن اهي پوڊري اپاسولي جي ويرين ۾ موجود آهن. تقريبن 6 هيڪٽرن جي نئين ويرائن کي 1999 - 2002 ۾ به متعارف ڪرايو ويو.