DESPRE NOI
Firma agricola Ercolani
Su dintre noi
Vino în ne
Născută din dedicarea cramei și vinicultorilor și din perspectiva celor care credeau în potențialul dulcei teritorii toscane, ferma Ercolani astăzi este un punct de referință estimat pentru producția, transformarea și vânzarea directă a produselor din tradiția poliziană.
Legătura inseparabilă pe care o are familia Ercolani a țesut cu pământul său animă fiecare proces al lanțului de producție: podgorii, livezi de măslini, protecția mediilor cu trufe, cultivarea cerealelor, pomilor fructiferi, a oilor, a porcilor și a fermelor de albine, pentru producția de pecorino, salam tipic, miere, ulei ulei de măsline extravirgin, paste, gemuri, trufe; îmbătrânirea vinului în butoaie de stejar.
În interiorul orașului subteran, familia Ercolani oferă următoarele servicii:
- punctul de vânzare directă a produselor companiei
- degustări de Vino Nobile di Montepulciano, grappa și DOC vinsanti și degustări ale produselor companiei oferite în punctele de vânzare ale beciurilor
- degustări plătite pentru grupuri sau persoane, prin rezervare, cu alegere personalizabilă de carne, brânzeturi, ulei și vinuri
- tur ghidat în orașul subteran
- pregătirea coșurilor și a cutiilor pentru cadouri
- excursii în căutarea trufelor
- participarea la momentul recoltării
- însoțirea activităților din mediul rural cu o vizită pe pământul companiei