наш аліўкавыя гаі
Лечыно, карэджыёла, мораёла, алівастра і марыно - пяць найбольш важных гатункаў аліўкавых дрэў, якія знаходзяцца на прыблізна 5 гектарах зямлі. Усялякая павага да тэрыторыі і яе прадукцыі заўсёды ажыўляла самаадданую працу фермы Ercolani які ўручную збірае масліны і прымае традыцыйную абразанне саджанцаў. Халоднае адцісканне маслін адбываецца на працягу ўсяго 3-х дзён пасля збору - гэта трук, які захоўвае некрануты ўвесь густ аліўкавага алею і яго незразумелы свежы водар.
