gure olibondoak
Leccino, correggiolo, moraiolo, olivastra eta marino dira 5 6 hektareako olibondoen XNUMX barietate garrantzitsuenak. Lurraldearekiko eta bertako produktuekiko errespetu handienak beti animatu du baserriaren lan dedikatua Ercolani eskuak olibak biltzen ditu eta zuhaitz inausketa tradizionala hartzen du. Oliben prentsaketa hotza jaso ondorengo 3 egunetan gertatzen da. Oliba-olio birjinaren estraren zaporea eta bere usain freskoa ukiezina mantentzen dituen trikimailua da.
