Us olive Groves
Leccino, correggiolo, moraiolo, olivastra en marino binne de 5 wichtichste fariëteiten fan olivebeammen oanwêzich yn sawat 6 hektare lân. It uterste respekt foar it territoarium en har produkten hat it tawiide wurk fan 'e pleats altyd animearre Ercolani dy't de oliën manuell sammelt en de tradisjonele snoei mei snoeien oannimt. De kâlde persen fan 'e oliven fynt plak binnen mar 3 dagen nei't se pakt binne, in trúk dy't de smaak fan ekstra maagdelike oliifoalje en har unmiskerbere frisse aroma yntakt hâldt.
