Mūsu kvalitāte ir mūsu stiprā puse
Galaprodukts pastāvīgi atrodas saimniecības uzmanības centrā Ercolani.
Sākot no zemes un ražas izvēles līdz nopietnām rūpēm par kvalitātes un drošības standartiem, no ražošanas procesu analīzes līdz vides kontrolei, līdz pat tirdzniecības vietu stila saglabāšanai un pagrabu atsvaidzināšanai .. viss ir būtisks patiešām kvalitatīvu produktu realizācija.
Ģimene Ercolani mīl savu teritoriju un ciena tās garšas, aromātus, vēsturi un garšu, pacietīgi gaidot īsto brīdi, ko diktēt var tikai daba.
Tāpēc uzņēmuma produkti ievēro gadalaiku ritmu un ievēro teritorijas bioloģisko līdzsvaru.