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ATIVIDADES E NOTÍCIAS

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Vinho Nobile di Montepulciano DOCG

DESCRIÇÃO: vinho estruturado, equilibrado, intenso com aroma floral de violeta, frutado compota de ameixa, com notas de especiarias de pimenta preta. UVAS: Sangiovese denominado em Montepulciano espinheiro suave, preto Canaiolo, Colorino, Mammolo. ENVELHECIMENTO: 2 anos de envelhecimento em grandes barris de carvalho eslavo. Completa-se com 1 ano de refinamento em garrafa, antes de ser colocado no mercado. (de outros…)

CIDADE SUBTERRÂNEA

A Cidade Subterrânea localizada sob os nobres palácios no centro histórico de Montepulciano oferece uma sugestiva atmosfera gótico-renascentista com seus túneis e criptas, dentro dos quais a família Ercolani, que sempre foi admirador de história e arte, expõe achados relacionados com a arte da viticultura, fósseis e antigos instrumentos de tortura. The Underground City também é usada como uma adega de envelhecimento para os vinhos Nobile di Montepulciano DOCG e Vin Santo di Montepulciano DOC em barris de carvalho que aqui completam o delicado processo de envelhecimento. para informação ENTRE EM CONTATO

PROVAS GRATUITAS COM PRODUTOS PRÓPRIOS

Degustações gratuitas com produtos caseiros Propostas de degustação específicas, somente mediante reserva: mínimo 10 - máximo 100 pessoas de 100 a 400 pessoas (divididas em grupos) É possível personalizar todas as degustações. As degustações de até 10 pessoas podem ser sentadas. Provas para mais de 10 pessoas são organizadas em regime de buffet (sem lugares) em salas reservadas da cidade subterrânea. Para quem aderir às provas personalizadas, será concedido um desconto nas compras na adega e poderá usufruir do serviço de transporte, para entregar a mercadoria adquirida directamente ao autocarro / meio de transporte.

TOUR GUIADO GRATUITO DA FAZENDA COM PROVA

Visita guiada gratuita à quinta com degustação: Visita às vinhas, olivais e à adega de vinificação da Cantina Ercolani, SS 146, 39-41- Montepulciano. Visita à histórica adega de envelhecimento com museu medieval e tumba etrusca (século IV aC) na Cidade Subterrânea, via Gracciano nel Corso, 80-82- Montepulciano. Guia interno em inglês, alemão, francês e russo. Contatos: tel. +39 0578 716764

PARA PASSIONISTAS VERDADEIROS

Meio dia com o caçador de trufas em busca da valiosa trufa branca. Período de maio a outubro inclusive (se o clima permitir) É possível vincular algumas atividades, de acordo com a necessidade do cliente. Para quem aderir às atividades terá desconto nas compras na adega e poderá usufruir do serviço de transporte para entregar a mercadoria adquirida diretamente no autocarro / meio de transporte.

PESQUISA DE TRUFAS: período de junho a dezembro

Experiência divertida na companhia de um caçador de trufas, membro da família ERCOLANI, e seus cães em busca da trufa negra (verão) e da valiosa trufa branca (outono) pelo campo, bosques, reservas de trufas ao redor de montepulciano. Duração: cerca de uma hora de pesquisa Preços: de 20 € a 60 € por pessoa, dependendo do número de pessoas que participam na experiência