VISITA GUIDATA DELLA CANTINA E CITTA’ SOTTERRANEA CON DEGUSTAZIONE E/O LIGHT LUNCH/PRANZO
Iniziamo con il tour della citta’ sotterranea – cantina storica Ercolani, situata in centro storico a Montepulciano (si), in via di Gracciano nel Corso 80. La nostra guida vi accompagnera’ nella cantina storica dove invecchia il prezioso vino nobile di Montepulciano d.o.c.g. e il vinsanto di Montepulciano d.o.c. riserva. La cantina si trova all’interno della citta’ sotterranea, un percorso sotterraneo medievale situato sotto a 7 palazzi nobiliari, che termina con il museo degli strumenti di tortura e di guerra, e con una tomba etrusca. Alla fine della visita guidata sarete accolti nelle sale medievali della citta’ sotterranea, dove vi sara’ servita il pranzo e la degustazione dei nostri vini in abbinamento a prelibatezze come salumi, pecorini, prodotti al tartufo etc.., tipiche della Val d’Orcia e della Val di Chiana.
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DEGUSTAZIONE 1: “MONTEPULCIANO CLASSIC”
VINI:
- 1 VINO A SCELTA TRA VINO BIANCO I.G.T. TRIS SELEZIONE “ERCOLANI” , VINO SPUMANTE I.G.T. BRUT “PERLE DI GIO’” O VINO ROSATO I.G.T. “ERCOLANI”
- VINO ROSSO DI MONTEPULCIANO D.O.C.
- VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO D.O.C.G.
- VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO D.O.C.G. RISERVA
PER ACCOMPAGNARE…
- BRUSCHETTA CON OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO;
- CROSTINO CON INTINGOLO (antica ricetta del 1500);
- CROSTINO CON CREMA DI FORMAGGIO E TARTUFO, E CARPACCIO DI TARTUFO;
- PATATINA AL PROFUMO DI TARTUFO BIANCO PREGIATO
- PECORINO DI PIENZA SEMISTAGIONATO ROSSO (1 fetta)
- SALAME TOSCANO (1 fetta)
- SALAME DI CINGHIALE (1 fetta)
INFORMAZIONI:
ORARIO DI INIZIO 11:00 / DURATA 75 MINUTI
PREZZO ADULTI : €20,00 COMPRESO D’IVA
PREZZO BAMBINI DA 8 ANNI IN SU : €10.00 COMPRESO D’IVA
DEGUSTAZIONE 2: “MONTEPULCIANO SPECIAL”
VINI:
- 1 VINO A SCELTA TRA VINO BIANCO I.G.T. TRIS SELEZIONE “ERCOLANI” , VINO SPUMANTE I.G.T. BRUT “PERLE DI GIO’” O VINO ROSATO I.G.T. “ERCOLANI”
- VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO D.O.C.G.
- VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO D.O.C.G. 100% SANGIOVESE
- VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO D.O.C.G. RISERVA (ultima annata)
- VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG RISERVA SPECIALE
- VINO ROSSO I.G.T. SUPER TUSCAN “LE FIRME-ERCOLANI”
- VIN SANTO DI MONTEPULCIANO D.O.C. RISERVA
PER ACCOMPAGNARE…
- BRUSCHETTA CON OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO;
- CROSTINO CON INTINGOLO (antica ricetta del 1500);
- CROSTINO CON CREMA DI FORMAGGIO E TARTUFO, E CARPACCIO DI TARTUFO;
- PATATINA AL PROFUMO DI TARTUFO BIANCO PREGIATO
- 3 TIPOLOGIE DI PECORINO DI PIENZA (2 fette per tipo)
- CONFETTURA O MIELE PER ABBINAMENTO PECORINI
- PRUSCIUTTO TOSCANO (1 fetta)
- SALAME TOSCANO (1 fetta)
- SALAME DI CINGHIALE (1 fetta)
- FINOCCHIONA (1 fetta)
- CANTUCCIO TRADIZIONALE O AL CIOCCOLATO, O PANFORTE
INFORMAZIONI:
ORARIO DI INIZIO 11:00 / DURATA 75 MINUTI
PREZZO ADULTI : €35,00 COMPRESO D’IVA
PREZZO BAMBINI DA 8 ANNI IN SU : €15.00 COMPRESO D’IVA
VISITA GUIDATA DELLA CANTINA STORICA ERCOLANI – CITTA’ SOTTERRANEA CON DEGUSTAZIONE E LIGHT LUNCH/PRANZO:
DEGUSTAZIONE E LIGHT LUNCH/PRANZO
VINI:
- 1 VINO A SCELTA TRA VINO BIANCO I.G.T. TRIS SELEZIONE “ERCOLANI” , VINO SPUMANTE I.G.T. BRUT “PERLE DI GIO’” O VINO ROSATO I.G.T. “ERCOLANI”
- VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO D.O.C.G.
- VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO D.O.C.G. 100% SANGIOVESE
- VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO D.O.C.G. RISERVA (ultima annata)
- VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG RISERVA SPECIALE
- VINO ROSSO I.G.T. SUPER TUSCAN “LE FIRME-ERCOLANI”
- VIN SANTO DI MONTEPULCIANO D.O.C. RISERVA
PER ACCOMPAGNARE…
- BRUSCHETTA CON OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO;
- CROSTINO CON INTINGOLO (antica ricetta del 1500);
- CROSTINO CON CREMA DI FORMAGGIO E TARTUFO, E CARPACCIO DI TARTUFO;
- PATATINA AL PROFUMO DI TARTUFO BIANCO PREGIATO
- 3 TIPOLOGIE DI PECORINO DI PIENZA (2 fette per tipo)
- CONFETTURA O MIELE PER ABBINAMENTO PECORINI
- PRUSCIUTTO TOSCANO (1 fetta)
- SALAME TOSCANO (1 fetta)
- SALAME DI CINGHIALE (1 fetta)
- FINOCCHIONA (1 fetta)
1 PRIMO PIATTO A SCELTA TRA:
- PICI DI MONTEPULCIANO AL RAGU’ TOSCANO
- PICI DI MONTEPULCIANO CON SUGO ALL’AGLIONE
- PAPPARDELLA AL RAGU’ DI CINGHIALE
- LASAGNA
- PANZANELLA ( solo in estate)
- RIBOLLITA ( solo in inverno)
- CANTUCCIO TRADIZIONALE O AL CIOCCOLATO, O PANFORTE
INFORMAZIONI:
ORARIO DI INIZIO 12:00 / DURATA 120 MINUTI
PREZZO ADULTI : €48,00 COMPRESO D’IVA
PREZZO BAMBINI DA 8 ANNI IN SU : €20.00 COMPRESO D’IVA
