El que més ens fascina és el que els nostres ulls no fan
poden veure ...
Al llarg de la ruta monumental del segle XV, el centre històric de Montepulciano revela els seus secrets mostrant un tresor que no es pot veure, però hi és: la ciutat subterrània. Sota els nobles palaus Tarugi, Avignonesi, Del Pecora i Batignani, torna a viure l’evocativa atmosfera gòtic-renaixentista, amb els seus passatges, túnels frescos, criptes amagades i baixades en escales de pedra.
A les nombroses bodegues que formen el camí de la ciutat subterrània trobareu bótes de roure de diverses mides, fonts petites, dues autèntiques tombes etrusques, les cel·les on es van escapar els ghibellins van trobar refugi, els tallers i els pous antics ... la tradició diu que s’hi llancen. monedes per fer fortuna!
La família Ercolani, que sempre ha estat un admirador de l’art i la història, també ha recreat 3 petits museus.
Aquí hi ha exposicions relacionades amb la història de les caves i l’art de la viticultura, els fòssils i els antics instruments de tortura. La història i el gust poden crear una harmonia inigualable.
Immersos en el flux continu del temps, els barrils contenen el Vino Nobile di Montepulciano i el DOC vinsanto que aquí completen el delicat procés d'envelliment.
CATES
Dins dels cellers històrics de la ciutat subterrània és possible organitzar, prèvia reserva, tastos de productes locals típics com formatge pecorino, oli, salami i tòfones de granges, oliveres i cabanes de tòfona de la finca. Ercolani.
Imagineu tastar l’excel·lent Vino Nobile di Montepulciano en copes de vidre brillant, a l’atmosfera sense alè d’antigues habitacions amagades, on ja a la dècada del 1400 es protegia gelosament la riquesa del vi. Es poden organitzar tastos de fins a 150 persones, ocupant totes les zones del recorregut.
ACTIVITAT '
Degustacions de Vino Nobile di Montepulciano, grappa i DOC vinsanti i tastos de productes de l’empresa que s’ofereixen als punts de venda dels cellers, també per a grups amb reserva amb opcions personalitzables
Visita guiada a la ciutat de metro
Preparació de cistelles i caixes de regal
Excursions a la recerca de la tòfona
Activitats de participació en el moment de la verema i acompanyament al camp amb una visita al terreny de l’empresa
PUNT DE VENDA
En sortir de la ciutat subterrània, us donarà una petita degustació gratuïta de les especialitats que s’exposen a la botiga, on podreu provar-vos de la mà de comprar productes típics durant tot el dia. Entreguem la mercaderia al cotxe.
