fbpx

OM OSS

Jordbruksföretag Ercolani

OM OSS
Jordbruksföretag Ercolani

OM OSS

Sedan 1940 familjens historia Ercolani det är historien om källare och vinmakare, om verkstäder och ambitioner.

VARFÖR VÄLJA OSS

Det är historien om dem som älskar sitt land och känner till hemligheterna i sitt land, uppskattar dofterna, smakar på smakerna.
0
+
Våra kunder
0
År av aktivitet
0
vinprovning

Su vår

Cantine-gården Ercolani föddes 1988 i Montepulciano, i hjärtat av ett ljuvligt Toscana där redan på 40-talet farfarsfar Ercolani han älskade och odlade källarkonsten.
Med tiden växer företaget, köper ny mark, vidgar sina vyer och stärker personalstyrkan; engagemanget för äkthet förblir konstant, äkta råvaror, odlings- och tillverkningsprocesser och det traditionella köket. Att dejta gården Ercolani räknar med en solid organisation. Expert personal tar hand om förädling av cirka 150 hektar mark, grödor, tryffelmarker, vingårdar, olivlundar, fårfarmar och direktförsäljning.
Företagets flaggskepp är Underjordisk stad som handlar om produktion, omvandling, försäljning och provning av endast produkter kopplade till Montepulciano-området som Nobile di Montepulciano vin, DOC vinsanto, grappa, extra jungfruolja, pecorino ost, charkuterier, sylt, honung och färsk tryffel.

komma till Lära känna varandra

Född från källarmännens och vinmakarnas engagemang och från framsyntheten hos dem som trodde på potentialen i det söta toskanska territoriet, jordbruksföretaget Ercolani idag är det en uppskattad referenspunkt för produktion, omvandling och direktförsäljning av produkter från den lokala traditionen.
Det oskiljaktiga bandet som familjen Ercolani har sammanflätat varje process i produktionskedjan med sin mark: vingårdar, olivlundar, skydd av tryffelproducerande miljöer, odling av spannmål, fruktträd, uppfödning av får, grisar och bikupor, för framställning av pecorinoost, typiska charkuterier, honung, extra virgin olivolja, pasta, sylt, tryffel; lagring av vinet på ekfat.
Inne i Underground City, familjen Ercolani erbjuder följande tjänster:

  • direkt försäljningsställe för företagets produkter
  • provningar av Vino Nobile di Montepulciano, DOC grappas och vinsanti samt provningar av företagets produkter som erbjuds i källarnas försäljningsställen
  • betalda provningar för grupper eller enskilda efter bokning med ett anpassningsbart urval av kallskuret, ostar, olja och viner
  • guidad rundtur i Underground City
  • förberedelse av korgar och presentpaket
  • utflykter på jakt efter tryffel
  • deltagande aktiviteter vid tidpunkten för skörden
  • åtföljande verksamhet på landsbygden med besök på företagets mark